200 g sojafärs (t.ex. anammas eller icas frysta)
1 l vatten
½ buljongtärning
1 gul lök
1 vitlöksklyfta
4 potatisar
1 paprika
2 msk tomatpuré
oregano
curry
salt
peppar
Skär lök, vitlök och potatis och riv paprikan. Bryn färsen i en stekpanna och tillsätt de skurna grönsakerna och rotfrukten. Häll i vatten och buljongtärning. Tillsätt tomatpuré och krydda och låt koka i cirka 20 minuter.
bild: vegetariska matguiden
