350 g mogen mango
1½ dl råsocker
½ tsk vaniljsocker
2 dl havremjölk
Skala och mosa [eller köra i mixer] mangon till puré. Blanda i socker, vaniljsocker och havremjölken. Kör i glassmaskin eller ställ in blandningen i frysen.

bild: aftonbladet.se
tidigare känd som djurfritt - en vegansk kokbok

