Ingredienser:
1 avokado
3/4 dl majskorn
1 tsk sojamjöl (för att förhöja näringsvärdet)
1/2 dl äggfri majonnäs
gräslök
örtsalt
Mosa avokadon och smaksätt med salt. Mixa majskornen och rör ner sojamjölet. Tryck försiktigt ner avokadomoset till hälften i en äggkopp eller snapsglas. Om det är en genomskinlig kopp/glas så lägg majonnäs runt kanten och fyll gärna inuti med avokado, så det inte blir för mycket majonnäs. Om du har en äggkopp som man inte ser igenom lägger du ett lagom lager av majonnäs ovanpå avokadomoset [det ska vara ca 1/4 majonnäs och 3/4 avokado). Klicka försiktigt på majsröran (så att det ser ut som en äggula) och toppa med gräslök.
bild: djurensrätt.se - påskrecept.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar